你有没有想过，一块普通的炸鸡，竟然能揭示期货的奥秘？假设你是一家餐馆的老板，当鸡肉原材料价格上涨时，你会如何应对？第一，跟着涨价，但顾客可能会不满；第二，不涨价，自己承担亏损；第三，不涨价但减少分量，迟早会被顾客发现。难道没有更好的解决办法吗？
其实，有一个卖炸鸡的老板小王，他希望自己的炸鸡价格能够长期保持稳定。于是，他找到鸡肉贩子，提出能否长期以固定价格供应鸡肉。鸡肉贩子一听就急了：万一鸡肉涨价了，我固定价格卖给你，岂不是亏了？人都是自私的，鸡肉贩子也不会提鸡肉价格跌的时候自己还多赚的事情。
既然谈不拢，小王决定自己研究，发现影响鸡肉价格的因素主要有三个：鸡苗、人工和饲料。前两个价格基本稳定，而饲料价格，也就是喂鸡的玉米价格的涨跌，会直接影响鸡肉的价格。有人可能会想，那种玉米怎么样？但什么事情都自己干，最后肯定什么事都干不好。于是，小王去找种玉米的农民大哥谈，他说咱们签一个采购合同，完全在玉米的价格预定你明年的玉米。农民大哥一听心里很高兴就答应了，因为这样农民就不用发愁玉米卖不出去了。其实，卖炸鸡的最聪明，因为玉米在这一年之内也可以卖给别人。如果玉米涨价了，炸鸡价格稳定，卖玉米挣的钱可以贴补利润；如果玉米跌价了，炸鸡价格稳定，那么卖炸鸡利润更高。
在整个环节当中，顾客享受了价格稳定的炸鸡，农民大哥旱涝保收，卖炸鸡的收益稳定可预期。解决了这个问题之后，卖炸鸡的发展壮大，把麦乐鸡卖到了全世界。
创业做生意难免会遇到风险，因此创业者需要有避险思维。同一产业的不同环节可以将业务分化，将风险分摊。生意场如战场，这种投资方式比较保险，比如一个业务出现亏损了，也不至于赔偿全部的身价，也就是不将鸡蛋放在一个篮子里，保证自己有退路。做生意在赚钱的同时，也要具有长远眼光才能立于不败之地。你看懂了吗？看懂的关注点赞！