酒桌之間，藏著人情世故，也映照修養分寸。
待長輩、領導先舉杯，你再敬酒，是禮節；長者可一人敬眾人，晚輩則不宜如此，是分寸。持杯時，右手握杯，左手托底，杯沿略低於對方，顯謙遜；若你為尊，則不必刻意壓低。
敬人酒時，若不碰杯，飲多飲少視情況而定，但切莫少於對方——既是你敬人，便當顯誠意。碰杯之際，宜有說詞，提前準備，方顯周到。
位卑者，多為領導添酒，但勿隨意代飲，免失分寸。若無特殊貴賓，敬酒宜按順時針順序，不偏不倚，方為周全。
酒桌有言：「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。」然此話只可行於心，不可掛於口。知其意，而不言破，才是真智慧。
酒中見禮，禮中見人。一杯之間，進退有度，便是人生從容。